Do przygotowania purre z suchego grochu lub fasoli potrzebujemy groch lub fasolę, masło, skwarki oraz przyprawy. Życzę smacznego!!!
Skadniki:
- 300 g suchego grochu lub fasoli
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
- skwarki ze słoniny
Przygotowanie:
Groch lub fasolę opłukać, odstawić na 10 godzin, odcedzić, zalać świeżą wodą, osolić i gotować 2 godziny.
Ugotowany groch lub fasolę odcedzić. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, przesmażyć na maśle, zmiksować z grochem lub fasolą i przetrzeć przez sito. Puree doprawić, okrasić skwarkami i podawać do golonki, szynki lub boczku.