![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
Włoski omlet, nieco mniej delikatny niż francuska wersja, może być być przygotowywany z wieloma dodatkami. My proponujemy z grzybami i parmezanem.
czas: 20 minut
liczba porcji: 2
składniki:
6-8 niedużych leśnych grzybów
6 jaj
łyżeczka suszonych ziół (oregano, tymianek)
pół szklanki tartego parmezanu
sól, świeżo zmielony pieprz
oliwa z oliwek
2 łyżki świeżych, posiekanych ziół
przyrządzanie:
Grzyby obrać i dokładnie opłukać. Pokroić na małe kawałki. Smażyć przez około 5 minut z odrobiną soli i pieprzu, często mieszając na dużej ilości oliwy.
Jajka dokładnie rozmieszać, dodać suszone zioła, nieco soli i pieprzu oraz starty parmezan. Wylać na grzyby, smażyć na niedużym ogniu pod przykryciem podważając brzegi, aby nieścięte jajka spływały do środka. Podawać, gdy wierzch jest ścięty i posypany ziołami, z sałatką z pomidorów i bazylii.