Dodatek intensywnych owoców czeremchy doskonale wzbogaca smak tej nalewki
przepis z kuchni: polskiej
czas: 15 minut + 4 miesiące dojrzewania
składniki:
1 kg dojrzałych jasnych czereśni
150 g owoców czeremchy
1 szklanka cukru
5 goździków
kawałek kory cynamonu
garść rodzynek
1 litr wódki
przyrządzanie:
Czereśnie umyć, usunąć szypułki, wrzucić do słoja. Dodać rodzynki, goździki, cynamon, zasypać cukrem, wlać alkohol. Szczelnie zamknąć i odstawić do czasu, gdy dojrzeją owoce czeremchy, co ma miejsce zwykle w drugiej połowie sierpnia. Wtedy dodać umyte, odszypułkowane owoce czeremchy. Zlać po kolejnych dwóch miesiącach.