Każdy w życiu jadł, nie każdy wie jak się robi. Oto jeden z najprostszych przepisów kuchni polskiej
przepis z kuchni: polskiej
czas: 30 minut
liczba porcji: 4
składniki:
1/2 kg mięsa mielonego mieszanego (wołowo-wieprzowego bądź z indyka)
1 kajzerka
2/3 szklanki mleka
1 cebula
1 jajko
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
olej do smażenia
pół szklanki bułki tartej
ew. 2 ząbki czosnku
przyrządzanie:
Kajzerkę namoczyć w mleku. Gdy już namięknie, po około 15 minutach, dokładnie odcisnąć, dodać do mięsa mielonego, dodać startą na tarce o drobnych oczkach cebulę i ew. czosnek. Dodać pietruszkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wbić jajo i dokładnie wyrobić na gładka masę. Formować niewielkie kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
uwagi:
Dla miłośników nieco bardziej intensywnych smaków - można dodać drobno pokrojone oliwki, suszone pomidory, kapary czy drobne posiekane chili.