czas: 30
liczba porcji: 4
składniki:
300g piersi z kurczaka
1 puszka kukurydzy
150 g liści szpinaku
3 łyżki mąki
6 jajek
1 czerwona papryka
olej do smażenia
sól, pieprz
przyrządzanie:
Pierś kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie – ostudzić. Szpinak, paprykę i pierś posiekać na drobną kostkę. Wymieszać z jajkami i 3 łyżkami mąki, przyprawić solą i pieprzem. Rozgrzać olej na patelni. Smażyć placki na kolor rumiany, nakładając porcje większą łyżką.