Pieczone słodkie ziemniaki

Czy próbowałaś kiedyś zamienić zwykłe ziemniaki na ich słodką odmianę? Bataty dostarczają o wiele więcej minerałów niż kartofle i równie dobrze sprawdzają się w kuchni. Można je piec, robić z nich zupę, a nawet desery! Zobacz prosty przepis na ostre, pieczone bataty!

składniki:

• 1 kg batatów (słodkie ziemniaki)
• 1 łyżeczka nasion kolendry
• 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki chili
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki oliwy z oliwek

przyrządzanie:

• Rozgrzać piekarnik do 220°C.
• Ziarna przypraw zmielić w młynku elektrycznym lub moździerzu.
• Dodać oregano, mieloną paprykę, sól.
• Umyć i pokroić bataty na łódeczki.
• Posmarować bataty oliwą z oliwek i posypać mieszanką przypraw.
• Piec przez 20 minut.
• Ostatnie 15-20 minut piec w funkcji grill.