Nie masz pomysłu na obiad? Postaw na tradycyjne dania - dzisiaj proponujemy Ci krokiety staropolskie. Smaczne i treściwe, znakomicie sprawdzą się w połączeniu z zupą, czy surówką. SMACZNEGO!
składniki:
- 1 kg ziemniaków,
- 1 cebula,
- 4 łyżki tłuszczu,
- 4 łyżki tartej bułki,
- 2 łyżki mąki,
- 5 dag grzybów suszonych,
- sól,
- majeranek,
- pieprz,
- 3 jaja,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
przyrządzanie:
Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Dodać pokrajaną i zarumienioną cebulę, trochę tartej bułki, 2 jaja, mąkę oraz ugotowane i posiekane grzyby. Masę przyprawić i dokładnie wyrobić. Formować podłużne wałeczki, maczać je w roztrzepanym jajku, panierować w tartej bułce i smażyć na gorącym oleju.
Zobacz też: Krokiety warzywne z sosem sojowym