Pierś z kurczaka z mozzarellą i z pomidorami

Świetnie sprawdzi się zarówno na obiad jak i na przystawkę. Pierś z kurczaka we włoskim stylu: w towarzystwie mozzarelli i suszonych pomidorów. 

liczba porcji: 2

składniki:

• 2 pojedyncze piersi kurczaka
• 4 kawałki suszonych pomidorów
• kulka mozzarelli
• 1 łyżka posiekanej bazylii
• sól morska, świeżo zmielony pieprz

przyrządzanie:

• Piersi z kurczaka delikatnie rozbijamy, solimy i pieprzymy z obu stron.
• Na połowie rozbitej piersi układamy pokrojone suszone pomidory naprzemiennie z kawałkami mozzarelli i bazylią  Składamy na pół (możemy spiąć wykałaczką)
• Kurczaka przekładamy na patelnię i smażymy na złocisty kolor na dobrze rozgrzanym oleju.
• Smacznego!

 

ZOBACZ TEŻ: Pasztet z kaszy jaglanej z warzywami