Croque monsieur, czyli tost po francusku

Croque monsieur to sycąca i smaczna francuska przekąska. To tost z szynką, sosem beszamelowym zapiekany serem. Poczuj się jak w paryskiej kawiarni!

składniki:

• 150 g startego sera ementaler
• 6 kromek pieczywa tostowego
• 3 plastry szynki
• 1 jajko
• 50g masła

sos beszamelowy:

• 30 g masła
• 1 łyżeczka oleju
• mąka
• 125 ml mleka

przyrządzanie:

1. Odkrajamy skórkę z chleba tostowego.

2. Ucieramy ser.

3. Robimy kanapki: pomiędzy dwa tosty wkładamy trochę sera i szynkę.

4. Przygotowujemy beszamel: w rondelku roztopić masło z olejem, mieszać, dodać mąkę i mleko gotować przez około 1 minutę.

5. Wlewamy sos do naszych tostów.

6. Tosty złożone obtaczamy w jajku, nakładamy na nie ser i wstawiamy do piekarnika na 10 minut aż ser się roztopi i kanapki będą złociste.

ZOBACZ TEŻ: Pasta z suszonych pomidorów