składniki:
5 dużych cebul
1 ząbek czosnku
4 łyżki masła
pół łyżeczki imbiru
2 litry bulionu warzywnego
sól
pieprz
tymianek suszony
imbir mielony
przyrządzanie:
- Cebule obieramy i podsmażamy na maśle. Dodajemy posiekany czosnek i całość dusimy przez kilka minut.
- Następnie podgrzewamy bulion i dodajemy zawartość patelni.
- Przyprawiamy do smaku.
- Podajemy z grzankami lub cebulowymi krążkami.
- Można dodać odrobinę śmietany.