Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serkiem ricotta to pyszny, prosty i bardzo smaczny pomysł na obiad. Wyglądają cudnie!
składniki:
KURCZAK
- 600 g filetów z kurczaka (4 małe pojedyncze)
- 2/3 szklanki bułki tartej
- 4 łyżki tartego parmezanu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy extra vergine
NADZIENIE
- 100 g świeżego lub 150 g mrożonego szpinaku
- 2 gałązki natki pietruszki
- 1/2 małego ząbka czosnku
- po 30 g ricotty, mozzarelli i tartego parmezanu
- 1 małe jajko
przyrządzanie: