Carpaccio di polipo to danie charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. Jest to świetna przekąska dla wszystkich, którzy lubują się w owocach morza. Przygotowanie jej jest dość proste. Wystarczy ugotować ośmiornicę i pokroić ją na cienkie plasterki. Chcesz zaskoczyć gości lub przenieść się smakiem do słonecznej Hiszpanii? Ten przepis jest idealny.
składniki:
- ośmiornica o wadze ok. 2 kg;
- kilka listków laurowych;
- kilka ziarenek czarnego pieprzu, ziela angielskiego i jałowca;
przyrządzanie:
Sprawdź przepis na następnej stronie!
