Bardzo prosty przepis na ciasto brzoskwiniowe, które zawsze się udaje. Można go oczywiście upiec ze świeżych owoców, ale brzoskwinie z puszki też są pyszne, a bardzo ułatwiają pieczenie.
składniki:
- 2 puszki brzoskwiń (po 400 g)
- 2 łyżki wiśniówki
- 4 łyżki soku z cytryny
- 100 g margaryny
- 1 szczypta soli
- skórka starta z 1 cytryny
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder lub cynamon do posypania
przyrządzanie: