Faszerowana cukinia to idealny pomysł na lekką kolację, zdrowy obiad albo przysmak piknikowy.
składniki:
- Cukinie - 2 duże lub 4 małe
- Kasza kuskus - 1 szklanka
- Pierś z indyka - ok. 400g
- Pomidory w puszce lub 5 sztuk świeżych
- Cebula - 2 sztuki
- Czosnek - 2 ząbki
- Koncentrat pomidorowy - łyżka
- Jajko - 2 sztuki
- Olej rzepakowy - 2 łyżki
- Sól, pieprz, ostra i słodka papryka, bazylia, oregano, zioła prowansalskie
przyrządzanie: