Niesamowicie prosty w wykonaniu, a jaki smakowity! Do makaronu dodajemy bakłażana i świeże pomidory, a wszystko dopełniamy pietruszką i parmezanem. Pokochają to danie nie tylko wegetarianie!
składniki:
- 250 g makaronu linguine
- 1 bakłażan
- 4 pomidory
- 1 cebula
- 2- 3 gałązki bazylii
- 1/4 pęczka natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku
- 40 ml oliwy z oliwek
- 20 g masła
- 80 g parmezanu
- przyprawy: sól, pieprz czarny
przyrządzanie:
Sprawdź przepis na następnej stronie!
