Wiemy, że nie każdy przepada za szpinakiem, ale w takiej postaci to prawdziwe niebo w gębie. Zupa jest aksamitna, syci, bogata w witaminy i ważne minerały, a do tego jest dietetyczna i niezwykle zdrowa! Może warto wypróbować naszą zieloną propozycję tej wiosny?
składniki:
- 0,7 l bulionu warzywnego
- 300 g świeżego szpinaku baby
- 2 średniej wielkości ziemniaki
- 3 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- 125 g serka ricotta
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz do smaku oraz szczypta mielonej gałki muszkatołowej
przyrządzanie:
Sprawdź przepis na następnej stronie!
