Włoski przysmak, bardzo prosty w wykonaniu. Ciasto z ricottą, nutą migdałów poleca się do niedzielnej kawki.
składniki:
100 g masła w temperaturze pokojowej
pół szklanki cukru
1 łyżeczka aromatu migdałowego
1 łyżeczka cukru waniliowego
5 jaj
250 g ricotty
100 g mielonych migdałów
180 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki soku z cytryny
do dekoracji: pistacje, migdały, cukier puder
przyrządzanie: