Szynka parmeńska to rodzaj włoskiej, surowej, podsuszonej szynki wytwarzanej z całych udźców wieprzowych z kością tradycyjnymi metodami. Bardzo smaczna, aromatyczna i aktualnie dostępna w większych marketach. Oto 6 przepisów z jej wykorzystaniem.
Spaghetti ze sporą ilością bazylii, szynką parmeńską i jajkiem w koszulce