Sałatka z cukinii z dodatkiem kurkumy jest idealna do kanapek lub obiadu. Warto przygotować ją właśnie teraz gdy warzywa są świeże i smaczne.
składniki:
- 2 kg cukinii
- 50 g soli
- 12 ząbków czosnku
- duży pęczek koperku
- 100 ml wody
- 140 g cukru
- 100 ml octu spirytusowego 10%
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki kurkumy lub carry
przyrządzanie: