KISZENIE warzyw i owoców- ciekawostki, zasady

Schyłek lata to czas wysypu owoców i warzyw. Dobrze ten okres wykorzystać na przygotowywanie przetworów na zimę. Dzisiaj ciekawostki na temat kiszenia. 

 

 

 

 

• Do kiszenia najlepiej nadają się: kapusta, ogórki, buraki, kalafiory, marchew, rzodkiew i cebula. Z owoców- jabłka, śliwki węgierki, gruszki, a także cytryny i winogrona. Owoce i warzywa powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Nie wolno wykrawać nadgniłego kawałka i kisić pozostałą część, bo zepsuje całość!

 

CZYTAJ DALEJ >>>>>>>>>>>>