Deser jabłkowo-cynamonowy w pucharkach jak szarlotka | świąteczny hit bez pieczenia

Deser jabłkowo-cynamonowy w pucharkach jak szarlotka. Świąteczny deser bez pieczenia, gotowy w 15 minut – prosty i efektowny.

15 minut + opcjonalne chłodzenie

Składniki (4–6 porcji)

• 3–4 jabłka (szara reneta lub ligol)

• 1 łyżka masła

• 1–2 łyżki cukru trzcinowego

• 1 łyżeczka cynamonu

• szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

• 200 ml śmietanki 30–36%

• 250 g mascarpone

• 2 łyżki cukru pudru

• 1/2 łyżeczki wanilii

• herbatniki, biszkopty lub kruszonka

Przygotowanie – krok po kroku

1. Jabłka obierz i pokrój, podsmaż na maśle z cukrem i cynamonem (5–7 min), aż zmiękną. Ostudź.

2. Ubij śmietankę z cukrem pudrem, dodaj mascarpone i wanilię – krótko zmiksuj.

3. W pucharkach układaj warstwy:
   herbatniki → jabłka cynamonowe → krem → jabłka → krem

4. Posyp kruszonką lub cynamonem.

 Efekt: szarlotka w wersji deserowej, lekka, kremowa i bardzo elegancka.

Wskazówki, które robią różnicę

• dodaj odrobinę soku z cytryny do jabłek – smak będzie świeższy

• użyj przezroczystych pucharków, by podkreślić warstwy

• schłodź 20–30 minut – deser nabierze stabilności