Ciekawy deser, który każdemu posmakuje.
składniki:
- ananas
- trochę brandy
- opakowanie cukru wanilionego
- mąka
- 4 jaja
- 100 g wiórków kokosowych
- 50 g zmielonych orzechów laskowych
- 50 g zmielonych migdałów
- olej do smażenia
- 100 g miodu
- 200 ml wina sliwkowego
przyrządzanie:
- Ananas pokroić na kawałki. Skropić brandy, posypać cukrem i obtoczyć w mące. Jaja roztrzepać. wiórki kokosowe wymieszać z orzechami i migdałami.
- Kawałki ananasa obtoczyć w jajku, opanierować w mieszance orzechów. Tłuszcz do głębokiego smażenia rozgrzać w garnku. Włożyć plastry ananasa, usmażyć na złoto.
- Miód zagotować z winem, podać do ananasa.
