Bakłażan czyli oberżyna, bakman lub jajko krzewiaste to efektywne ciemnofioletowe warzywo. Nazywany też gruszką miłości bo jest uznawany za afrodyzjak. Oto zalety i wady spożywania bakłażana.
WADY:
- Przed podaniem należy go bardzo dokładnie umyć, posypać solą i odstawić na 20 minut inaczej będzie bardzo gorzki.
- Nigdy nie obieraj bakłażana ponieważ wszystkie wartości odżywcze są zawarte w skórce.
