Banalne ciasteczka owsiane z orzechami laskowymi

Uwielbiamy te ciasteczka, bo są proste i błyskawiczne w wykonaniu. Idealnie pasują do herbaty i kawy. 

składniki:

• 3/4 szklanki zmielonych orzechów laskowych
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 50 g suszonej żurawiny
• 125 g masła
• 4 łyżki miodu

przyrządzanie:

• Do miski wsypać mielone orzechy laskowe, mąkę i sodę. Całość wymieszać.
• Dosypać płatki owsiane, wiórki kokosowe oraz żurawinę.
• W rondelku roztopić masło z miodem oraz z 1 łyżką wody.
• Dodać do reszty składników i dokładnie wymieszać.
• Ulepić kilki i spłaszczyć je na ciasteczka.
• Piec przez 15 minut w 150 stopniach.