Proste ciasto makowe na bazie kefiru, z nutami cytryny.
składniki:
- 6 jajek
- 250 g masła
- 3 niepełne szklanki mąki
- niepełna szklanka cukru
- 1 szklanka kefiru
- sok i skórka z cytryny
- pół szklanki niebieskiego maku
- łyżeczka sody
przyrządzanie:
- Masło utrzeć z cukrem na gładki mus
- Następnie nadal ucierając dodawać po jednym jajeczku
- W misce wymieszać mąkę z sodą, niebieskim makiem i skórką z cytryny
- Na małych obrotach miksera ucierając masę jajeczną dodawać na zmianę mąkę, sok z cytryny i kefir. Bardzo ostrożnie, aby ciasto się nie ścięło
- Ciasto przełożyć do foremki, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około godziny
