Banalne ciasto ze słodkich ziemniaków!

Banalnie proste ciasto z batatów z nutą cynamonu. Jeśli lubicie zdrowe desery to zdecydowanie przypadnie wam do gustu!   

składniki:

• 1 kg batatów
• 2,5 szklanki mleka
• szklanka brązowego cukru
• 4 jajka
• 2 łyżki cynamonu
• 1 łyżka kardamonu

przyrządzanie:

• Bataty dokładnie myjemy, obieramy i kroimy
• Gotujemy do miękkości i lekko ciepłe miksujemy na papkę
• Do zimnej masy dodajemy jajka, cynamon, kardamon, cukier oraz mleko. Mieszamy, nie miksujemy!
• Ciasto wylewamy na wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 1 godziny lub 10 minut więcej do suchego patyczka!