Konkretnie ostry sos na bazie papryki chili. Idealny do mięsa grillowanego, albo smażonego.
składniki:
- 1 ogórek konserwowy
- 1 cebulka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka masła
- szklanka ketchupu
- 5 łyżek sosu słodkiego chilli
- szczypta płatków chilli
- łyżka oliwy
przyrządzanie:
- Obierz cebule i czosnek
- Ogórka pokrój na drobniutko
- Cebule pokrój na drobno, czosnek przeciśnij przez praskę
- Teraz wszystko razem przesmażamy chwilkę na maśle, dodajemy cukier i przez 3 min karmelizujemy.
- Mieszamy z sosem chilli oraz resztą składników i schładzamy, żeby wszystko się pięknie przegryzło
