Barszcz biały idealny na WIELKANOC, która już niebawem!
składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego z kością (żeberka, łopatka, kości wieprzowe)
- 1 i 1/2 łyżeczki soli
- 500 g surowej białej kiełbasy
- 1 włoszczyzna
- 1 duża cebula
- 100 g wędzonki (kiełbasy lub boczku)
- 5 kawałków suszonych borowików
- kilka ziaren pieprzu
- 2 listki laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka tartego chrzanu
- opcjonalnie - 250 ml żurku/barszczu białego na mące pszennej
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 200 g gęstej kwaśnej śmietany 18%
przyrządzanie:
SPRAWDŹ PRZEPIS NA BARSZCZ BIAŁY >>>
