![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
Przepis na zdrowe i pożywne danie, befsztyk z sosem pieczarkowym.
Składniki:
- 60 dag.polędwicy wołowej
- 20 dag.pieczarek
- 1/2 łyżeczki mąki,
- 1/2 szklanki śmietany
- 3 łyżki oliwy
- sol
- pieprz
Przygotowanie:
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. W rondelku rozgrzać oliwę, wrzucić pieczarki i dusić pod przykryciem, aż będą miękkie. Dodać śmietanę wymieszaną z mąką, dodać sól i pieprz. Gotować, stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Polędwicę pokroić na plastry grubości 2 cm. i uformować w kształt owalny. Oliwę podgrzać na patelni i ułożyć na niej befsztyki obok siebie. Smażyć ok. 5 minut. Befsztyki wyłożyć na półmisek i polać sosem pieczarkowym. Podaweać z surówką z cykorii.