Spód do pizzy bezglutenowy. Smakuje tak samo dobrze jak w wersji dla wcinających gluten. Sprawdzony przepis.
składniki:
- 250 g mąki gryczanej,
- 10 g suchych drożdży,
- łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- pół szklanki letniej wody
- 4 łyżki oleju
przyrządzanie:
Mąkę wymieszać z drożdżami, solą i cukrem, zalać całość letnią wodą, dodać olej i zagnieść ciasto. Zagniecione ciasto uformować w kulę, nasmarować lekko olejem, przykryć folią spożywczą i odstawić na godzinę.
Po godzinie, ciasto podzielić na dwie części. Uformować spód pizzy.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C i piec około 20 minut.
