Brushetta z oliwkami

Włoski przysmak o intensywnym smaku i zapachu. Brushetta z oliwkami i pomidorami to świetna propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować ze smakami. 

 

składniki:
 

• 1 bagietka ze skórą
• 2 pokrojone w kostkę pomidory
• 1 czerwona cebula, drobno posiekana
• garść oliwek, pokrojonych w plastry
• 1 drobno posiekana gałązka bazylii
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku drobno posiekane
• sól i pieprz

przyrządzanie:

• Posiekaną cebulę polewamy sokiem z cytryny.
• Na suchej patelni prażymy czosnek.
• Mieszamy pomidory, oliwki, cebulę, bazylię i czosnek.
• Wszystko doprawiamy.
• Bagietkę dzielimy na części. Pieczemy pod grillem na złocisty kolor.
• Dodajemy mieszankę i polewamy oliwą.

 

ZOBACZ TEŻ: Śródziemnomorska sałatka z ośmiornicą