Buraki na ciepło z kaparami

Zdrowa sałatka obiadowa czyli buraczki na ciepło z kaparami. Ciekawe połączenie smaków!   

składniki:

• 4  spore buraki
• 2 łyżki kaparów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• sok z połowy cytryny
• 1 łyżeczka mąki

przyrządzanie:

• Buraki umyj, ugotuj lub upiecz w piekarniku
• Po wystudzeniu zetrzyj na tarce (grube oczka)
• Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę
• Zeszklij warzywa na łyżce oliwy
• Następnie dodaj mąkę, zamieszaj
• Dodaj starte buraczki, dobrze wymieszaj.
• Do buraków wyciśnij cytrynę, dopraw do smaku.
• Podawaj posypane kaparami