Ceviche to rodzaj sałatki z owocami morza. Tradycyjne ceviche przyrządza się, zalewając surową, posiekaną rybę sokiem z limonki, z dodatkiem cebuli, papryki i soli, i pozostawiając do krótkiego zamarynowania. Poznajcie przepis.
składniki:
2 limonki lub cytryny
1 pomarańcza
200g surowej ryby
1 awokado
10 pomidorków cherry
1 mała cebula pokrojona w kostkę
sól
pieprz
zielone oliwki
2 łyżki posiekanych liści kolendry
Czytaj wiecej: http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/ceviche-salatka-z-ryby-marynowanej-w-soku-limonki_709.html#ixzz3pJOpSvyc
przyrządzanie:
Surową rybę pokroić w nieduże kawałeczki. Wycisnąć sok z pomarańczy i limonek, doprawić solą i zalać tym rybę. Odstawić przykrytą sosem rybę do lodówki na kilka godzin. Co jakiś czas sos należy zamieszać. Dodać cebulę i kolendrę. Przed podaniem sok powinno się odlać. Awokado pokroić w kostkę, a pomidory na ćwiartki. Dodać oliwki. Wymieszać warzywa z rybą, skropić oliwą, ozdobić świeżą kolendrą, a na koniec posypać pieprzem.
SPRAWDŹ PRZEPIS NA : MUS IMBIROWY >>>
