Ciasteczka z kokosem

Szybkie wykonaniu ciasteczka kokosowe.

składniki:

• 3 szklanki mąki
• kostka masła
• szklanka kwaśnej śmietany
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Masa

• 3 białka
• 2 szklanki cukru pudru
• 25 dag wiórków kokosowych

przyrządzanie:

• Wyrobić ciasto, a następnie przełożyć do lodówki na 2-3 godziny.
• Białka ubić na sztywno, dodać cukier puder i na końcu wiórki kokosowe. Wymieszać dokładnie.
• Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i wykrawać krążki.
• Na środku każdego krążka nałożyć masę kokosową.
• Ciasteczka piec na złoty kolor około 10 minut.