Szybkie wykonaniu ciasteczka kokosowe.
składniki:
- 3 szklanki mąki
- kostka masła
- szklanka kwaśnej śmietany
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 białka
- 2 szklanki cukru pudru
- 25 dag wiórków kokosowych
przyrządzanie:
- Wyrobić ciasto, a następnie przełożyć do lodówki na 2-3 godziny.
- Białka ubić na sztywno, dodać cukier puder i na końcu wiórki kokosowe. Wymieszać dokładnie.
- Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i wykrawać krążki.
- Na środku każdego krążka nałożyć masę kokosową.
- Ciasteczka piec na złoty kolor około 10 minut.
