Ciasto ucierane z WIŚNIAMI

Ucierane z wiśniami- najprościej jak się da. Kilka składników i ciasteczko do kawy gotowe. Sezon na wiśnie trwa zatem dajcie się skusić. 

 

składniki:
- 1 kg wiśni bez pestek - 1 kostka masła - 2 jajka plus 2 żółtka - 1 szklanka cukru - 4 niepełne szklanki mąki - 3/4 szklanki śmietany - 2 łyżeczki proszku do pieczenia

przyrządzanie:

• Wiśnie umyj, usuń pestki
• Utrzyj masło z cukrem na biały puch
• Następnie dodawać po jednym żółtku, a przy końcu całe jajka
• Ucierać aż do momentu, kiedy ciasto będzie gładkie i jednolite
• Wsypać mąkę, sól, proszek do pieczenia, dolać śmietanę
• Dokładnie wymieszać
• Ciasto powinno być gęste, nie obawiaj się tego!
• Wyłożyć na blasze wysmarowaną masłem i posypaną bułeczką tartą
• Na ciasto ułożyć czereśnie
• Piec ok. 40 minut w temperaturze 170 stopni
• Polej lukrem jeśli lubisz