- 1/2 kg mąki
- 2 łyżki miodu
- 10 dkg masła
- 1 łyżeczka sody
- 2 łyżki śmietany
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
Krem:
- 4 czubate łyżki kaszy manny
- 1/2 l mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 200 g masła
Mąkę przesiać, dodać utarte z cukrem jaja, roztopić masło z miodem (ostudzić), śmietanę zmieszać z sodą. Wszystko zagnieść, podzielić na 4 części. Rowałkować i piec 10 min. Przygotować krem: kaszę ugotować w 1/2 l mleka. Pod koniec wsypać 3/4 szklanki cukru, zimną kaszę oraz 1 kostkę masła rozbić mikserem. Ucierać robotem. Placki posmarować mlekiem. Wierzch polać polewą.