Uwielbiamy ciasto bezowe. Jest puszyste, słodkie, rozpływa się w ustach i nie zawsze wychodzi. Za to bezy nie uwielbiamy, ale mamy rady jak temu zapobiec.
NIE PRZEBIJ PIANY
Piana po przełożeniu na blachę nie może stać sztywno, jakby na baczność, a powinna troszkę się rozlać na boki, optymalny czas ubijania to 10 minut.
