Został żurek po Wielkanocy? Sprawdź, jak go wykorzystać – szybkie przepisy fit i zero waste.
Żurek to jedna z najpopularniejszych potraw wielkanocnych, ale często zostaje go za dużo. Zamiast go wylewać, warto nadać mu drugie życie. W duchu zero waste można stworzyć nowe, lekkie dania.
Żurek świetnie sprawdza się jako baza do innych potraw – wystarczy dodać kilka składników, aby zmienić jego smak i formę.
Przepis: fit zupa warzywna na bazie żurku
Składniki:
- resztki żurku
- marchewka
- cukinia
- pietruszka
- przyprawy
Przygotowanie:
- Podgrzej żurek.
- Dodaj pokrojone warzywa.
- Gotuj kilka minut do miękkości.
Inne pomysły: sos do ziemniaków, baza do gulaszu, zupa krem.
Co zrobić z białej kiełbasy po świętach i czy można ją zamrozić?
Co zrobić z jajek po świętach? 7 pomysłów fit i zero waste