Czekoladowe kuleczki z wiórkami kokosowymi

Deser ten nie tylko jest przepyszny, ale wygląda niesamowicie. Może być ozdobą na każdym przyjęciu albo możecie zrobić z niego bombonierkę dla bliskiej osoby!

składniki:
25 dag margaryny ok. 1/2 szk. cukru drobno mielonego 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 żółtko 3-4 łyżki kakao 1-2 łyżeczka wódki 2 opakowania herbatników wiórki kokosowe

przyrządzanie:

Margarynę należy utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i żółtkiem na gładką masę. Pokruszyć drobno herbatniki (najlepiej zawinąć je w wytrzymałą torebkę foliową i przejechać  po nich kilka razy wałkiem do ciasta) i dodać je do masy. Po dokładnym wymieszaniu dodać alkohol i kakao, po czym wstawić na 1-2 h do lodówki, by masa stwardniała. Po tym czasie formować małe kuleczki i obtaczać je w wiórkach kokosowych.

Przechowywać w lodówce.