Delikatny mus cytrynowy

Zdrowy mus cytrynowy nie tylko zaskoczy Cię w smaku, ale również ucieszy oko, bowiem doskonale wygląda! 

składniki:

• 2 cytryny
• 300 ml zimnej kremowej śmietanki
• 60 g cukru
• 2 białka

przyrządzanie:

Z jednej, sprzonej cytryny ściermay skórkę i wyciskamy z niej sok, ale bez pestek.

W misce mieszamy śmietankę, startą skórkę i cukier.

Całość ubijamy.

Wlewamy sok z cytryny i ubijamy.

Białka ubijamy ze szczyptą soli na pianę.

Delikatnie, lecz starannie, mieszamy pianę z kremem i przelewamy do miseczek.

Wstawiamy do lodówki na 5-6 h.