Zdrowy mus cytrynowy nie tylko zaskoczy Cię w smaku, ale również ucieszy oko, bowiem doskonale wygląda!
składniki:
- 2 cytryny
- 300 ml zimnej kremowej śmietanki
- 60 g cukru
- 2 białka
przyrządzanie:
Z jednej, sprzonej cytryny ściermay skórkę i wyciskamy z niej sok, ale bez pestek.
W misce mieszamy śmietankę, startą skórkę i cukier.
Całość ubijamy.
Wlewamy sok z cytryny i ubijamy.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na pianę.
Delikatnie, lecz starannie, mieszamy pianę z kremem i przelewamy do miseczek.
Wstawiamy do lodówki na 5-6 h.
