Wywodzą się ze starożytnego Rzymu, ale dziś stanowią bardzo popularną przekąskę w kuchni amerykańskiej czy francuskiej. Diabelskie jajka, czyli podane na ostro.
składniki:
- 6 jajek, ugotowanych na twardo,
- 1,5 łyżki majonezu,
- 1 łyżeczka musztardy dijon,
- 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
- marchewka
przyrządzanie:
1. Ugotowane jajka na twardo obrać ze skorupek i przekroić w pół.
2. Wydrylować żółtka i dokładnie utrzeć je z majonezem i musztardą.
3. Powstałym farszem wyłożyć jajka i oprószyć ostrą papryką.
4. Na wierzch posypać chipsy z marchewki – pokrój marchewkę w drobne paseczki, posól i posyp ostrą papryką i włóż na kilka minut do piekarnika.
ZOBACZ TEŻ: Pancakes z borówkami amerykańskimi
