Ostre skrzydełka w słodkiej odsłonie.
składniki:
- 2 kg drobiowych skrzydełek
- 40 dag płynnego miodu
- 4 duże ząbki czosnku
- łyżeczka cynamonu
- po łyżeczce pieprzu i ostrej papryki
- sól
- 2 szklanki oleju do smażenia
przyrządzanie:
- Skrzydełka umyć i osuszyć. Czosnek obrać i posiekać. Rozetrzeć z solą i natrzeć skrzydełka.
- Miód wymieszać z pieprzem, papryką oraz cynamonem i zagotować.
- Skrzydełka zanurzyć w gorącym miodzie i odłożyć, by zastygł. Usmażyć na mocno rozgrzanym oleju na ciemnobrązowy kolor.
