Bardzo fajne połączenie curry i ananasa.
składniki:
- cebula
- 500 g ananasa
- 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
- 2 łyżki curry
- 200 ml bulionu
- 200 ml mleczka kokosowego
przyrządzanie:
- Pokrojoną cebulę zeszklić na oleju. pokroić ananasa w kostkę i wymieszać z przygotowaną cebulą.
- Posypać curry, wlać bulion i mleko kokosowe. zagotować i gotować na małym ogniu 10 minut.
- Sos pikantnie doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem, zagęścić mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie.
