Domowa pizza bianca!

Niezwykle włoska. Zaskakuje prostotą i jest idealna alternatywą dla pizz z pomidorowym sosem. Gotowi, by spróbować prawdziwie włoską pizzę bianca?

składniki:
500 g mąki, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki cukru, 20 g świeżych drożdży, ok. 200-300 ml wody, 40 ml oliwy z oliwek, gorgonzola, mozarella, parmezan, świeża bazylia, parmezan  

przyrządzanie:

1.Za pomocą miksera wyrabiamy ciasto.

2. Formujemy z niego kulę, smarujemy oliwą, przekładamy do miski i przykrywamy folią – odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
3. Z kuli tworzymy spód do pizzy.

4. Na wierzch sypiemy sól gruboziarnistą, układamy sery i sypiemy przyprawami.

5. Pieczemy ok  30 minut w temp. 250 stopni.

ZOBACZ TEŻ: Duszone kalmary w sosie z czerwonego wina