Domowa pizza – włoski przepis

Nie jesteśmy fanami fast foodów, jednak uśmiech na twarzach domowników, kiedy proponujemy na obiad pizze jest bezcenny. Taki posiłek najlepiej przygotować samodzielnie, korzystając jedynie z pomocy bliskich. Domowa pizza będzie zdecydowanie zdrowsza, a wspólnie spędzony czas przy jej przygotowaniu może okazać się dobrą zabawą. Pizza to doskonały pomysł na obiad lub kolację, kiedy nie mamy czasu czy pomysłu na przygotowywanie wykwintnych posiłków. Wystarczy trochę warzyw, ulubiony ser oraz składniki na ciasto. Marka Kühne proponuje wykonać prawdziwą, neapolitańską pizzę, na cienkim spodzie. Do jego wykonania potrzebujemy jedynie wody (150 ml), mąki (150 g), łyżeczkę soli morskiej i 15 g drożdży. Drożdże rozpuszczamy w wodzie i dodajemy resztę składników. Ciasto zagniatamy i zostawiamy na 30 min pod przykryciem żeby wyrosło. Następnie rozwałkowujemy je. Reszta składników zależy już od indywidualnych preferencji.

składniki:

• Koncentrat pomidorowy

• Mozzarella pokrojona w plasterki

• Rukola

• Czarne oliwki

• Suszone pomidory

• Ocet balsamiczny Kühne

przyrządzanie:

Rozwałkowane ciasto posmaruj koncentratem pomidorowym i połóż na nim pokrojony w plasterki ser mozzarella. Dodaj przekrojone na pół czarne oliwki i suszone pomidory. Pizzę piecz przez ok. 15 minut w piekarniku. Po wyjęciu posyp całość rukolą i skrop octem balsamicznym.

ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem