Domowa prażona cebulka

Lubicie prażoną cebulkę, którą podają w barach m.in. do hot-dogów? Już teraz możecie przygotować taki dodatek sami! Sprawdźcie domowy przepis na prażoną cebulkę!

składniki:

• 2 cebule
• 2 łyżki mąki
• 1/2 łyżeczki curry
• sól - opcjonalnie
• olej (około 1 litr)

przyrządzanie:

• Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki lub piórka.
• Mąkę mieszamy z curry. Obtaczamy w niej cebulę.
• Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i partiami smażymy cebulę do zarumienienia (od czasu do czasu mieszamy).
• Wyjmujemy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
• Cebulkę wsypujemy do miseczki, posypujemy solą i mieszamy.
• W szczelnym pojemniczku można przechowywać prażoną cebulkę nawet przez kilka tygodni.

 

Zobacz też przepis na: Krążki cebulowe