Domowy chrzan według Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz podaje najlepszy przepis na świąteczny chrzan. Zobaczcie, jak go zrobić. Zapewniamy, że wychodzi i pysznie smakuje! 

 

składniki:

• 2 - korzenie chrzanu
• 1 łyżeczka - cukru
• 1 szklanka - wrzątku
• 3 łyżki - octu jabłkowego
• 1 szczypta - soli

przyrządzanie:

http://ewawachowicz.pl/przepisy,130.html

 

• Chrzan obrać i utrzeć na drobnej tarce. Korzeń musi być jędrny – jeśli jest lekko zwiędły, trzeba go włożyć na godzinę do zimnej wody.
• Do utartego chrzanu dodać sól i cukier, zalać wrzątkiem (chrzanu zrobi się dwa razy więcej) i już jest gotowy do użycia! Kto chce, może jedynie przelać go wrzątkiem na sicie.
• Jeśli tarty chrzan chcemy przechowywać dłużej, trzeba przełożyć go do słoika i dodać ocet jabłkowy.