Pyszny hummus z pastą tahini oraz cytryną.
składniki:
1,5 szklanka ciecierzycy
3/4 szklanki pasty tahini Z TEGO PRZEPISU
1/2 szklanka zimnej wody
1/4 szklanki oliwy
3 ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
sól
oliwa z oliwek
pietruszka
przyrządzanie:
- Ciecierzycę namocz w wodzie przez noc. Po tym czasie wypłucz i ugotuj na miękko około 40-60 minut.
- Odsącz, wypłucz w zimnej wodzie i przesyp do blendera.
- Dodaj tahinę, czosnek i sok z cytryny.
- Całość zblenduj i dodaj oliwę.
- Dopraw solą do smaku.
- Posyp pietruszką
