Domowy, pikantny ketchup.
składniki:
- 1 kg pomidorów
- 2 papryki
- 2 ostre papryczki chili
- 1 cebula
- 1 jabłko
- liście z 1 selera
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki octu
- 2 łyżeczka soli
- 1 duży ząbek czosnku
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu
- ¼ łyżeczki ziaren gorczycy
- 4 liście laurowe
- ziele angielskie
przyrządzanie: