Idealny dla dzieci- bez chemii, zbędnych dodatków. Domowy kisiel pomarańczowy.
składniki:
- 4 dojrzałe pomarańcze
- 1 cytryna
- 2 łyżki cukru
- szczypta kardamonu
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- pół szklanki zimnej wody
- szczypta cynamonu
przyrządzanie:
- Wyciskamy sok z pomarańczy i cytryny.
- Przelewamy sok przez sitko, dodajemy do niego cukier, kardamon i cynamon.
- Podgrzewamy na gazie do momentu, aż cukier się rozpuści.
- W szklance rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną w zimnej wodzie.
- Sok ponownie umieszczamy na gazie i zagotowujemy, wlewamy rozmieszaną zawartość szklanki i jednocześnie intensywnie mieszamy.
- Gotujemy 3 minutki cały czas mieszając, aż kisiel zgęstnieje i zagotuje się.
- Podajemy na ciepło lub na zimno, dekorujemy według uznania.
